土司捲圈圈

[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/80867/large_8de908c9ff5f93c8.jpg[/img]

食材 （3 人份）
高筋麵粉500
雞蛋1顆
水125
優格75
蜂蜜10
糖60
鹽7
酵母粉7
奶油60
巧克力粉（調色用）10∼20


1  麵團要有薄膜狀，基礎發酵一小時 一小時候分割麵團 巧克力麵團取220，原味麵團取260 滾圓鬆弛30分鐘
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/343768/large_21157ac0bd2cb237.jpg[/img]


2 桿平麵團
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/343769/large_48566d7404d9fdb2.jpg[/img]


3 兩面要從重疊，看自己喜歡那個顏色在外面
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/343770/large_a0cc93df1a03e101.jpg[/img]


4 在桿平的麵團上劃一些紋路
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/343772/large_a055ccc32a76f64d.jpg[/img]


5 捲起時表面就可以有點紋路喔 最後發酵到土司模9分滿 進烤箱170度烤40分鐘 烤溫可以上色後降溫這樣表面比較不會焦
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/343773/large_26d3167d8d57b5ab.jpg[/img]


6 烤好冷卻就可以切開！紋路無敵美的！
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/343774/large_aa2d02d5c0560dd3.jpg[/img]